这款甜菜炖的颜色是如此丰富，充满活力，这可能在寒冷的月份是一个额外的舒适感。这个炖心是丰盛的，充满了营养效益。

冬季甜菜炖是一顿慢，在家里慢慢放松的一天;有足够的时间准备蔬菜和充足的时间在烤箱中缓慢炖。

大学教师’T由长期的成分列表恐吓。规划或征服“MISE ZHAME.” 正如法国人所说的那样。用阶段洗净，剥皮和切碎蔬菜。将它们组合在一起，它们将在配方中添加。这个食谱中的蔬菜的纯粹体积令人难以置信！

我喜欢这个食谱的是它不是你典型的炖牛肉。它具有独特的味道和颜色，由柠檬汁和甜菜带来，以及营养丰富的汤，装满了普发的瑞士甜菜。它还使用冬季易于使用的成分。

如果您处于汤模式，您肯定应该为以下注册这些：

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舒适的秋天辣椒每个人都会爱

这顿饭承诺所有令人满意的富含炖烤肉的丰富性，但也真的让你的口味惊喜，肉体的复杂性，富含泥土化的蔬菜，并用挤压柠檬挤光。你’LL爱这件扭曲它带到普通牛肉炖。

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滋补冬季甜菜炖

原料

• 3 磅 无骨夹头烤 或3 3/4 LBS短肋/骨夹烤肉
• 犹太盐和新鲜的辣椒
• 2 汤匙 特级初榨橄榄油
• 2 中号洋葱 切碎的
• 4 丁香 大蒜 薄的切片
• 2 芹菜茎 切碎，加1杯切碎的芹菜叶
• 2 汤匙 辣椒
• 1/4 杯子 番茄酱
• 1 束瑞士店 叶切碎
• 1/3 杯子 新鲜的柠檬汁
• 5 香葱 大致切碎
• 1 1/4 磅 甜菜 剥落并切成3/4英寸的碎片
• 1 磅 萝卜 剥落并切成3/4英寸的碎片
• 1 磅 甜土豆 剥落并切成3/4英寸的碎片
• 1 汤匙 糖 对于古饮食，省略或使用椰子糖

指示

1. 将烤箱预热至350度F.如果使用Chuck Roast，立方体烤成咬合尺寸（1英寸）。如果使用短肋骨，请留下整个。修剪任何大块脂肪。用盐和胡椒调味肉。在荷兰烤箱或烤箱中加热橄榄油在中高温上。在各个方面加入批量和棕色，总共约10分钟。将肉转移到板上。
2. 加入洋葱，大蒜，切碎的芹菜秸秆和辣椒粉，并将含盐的少量少许煮沸，偶尔搅拌，直至洋葱软化，约4分钟。加入番茄酱并煮，搅拌，直到它开始棕色，约4分钟。加入6杯水和2茶匙盐并搅拌，从锅底刮下任何褐色的比特。将肉返回到锅中，带来煨。盖子，转移到烤箱，煮1小时，30分钟。
3. 与此同时，泥炭切碎的鸡巴，柠檬汁，葱，芹菜叶，1 1/2杯水和1茶匙盐在搅拌器中直至光滑。从烤箱中取出锅;搅拌在鸡巴，甜菜，胡萝卜，甘薯和糖。将锅送回烤箱，煮，露出，直到肉类和蔬菜嫩，但保持其形状，1小时30分钟到2小时。删除骨骼（如果有的话）;撇去酱汁的脂肪。用盐和胡椒的味道和季节。舀肉，蔬菜和酱汁进入浅碗。

（改编自 食品网络)