Harissa Macaroni & Cheese

哈里萨辣酱 Macaroni和奶酪|自制|

自制的通心粉和奶酪是我童年的主食之一。有四个孩子,对我母亲的事情忙碌,在烹饪落到优先列表的底部时,在夜间(这给她的信用罕见)时,我们将自制的通心粉和奶酪沿着热狗。我不’觉得我或我的兄弟姐妹曾经曾经心中。

我妈’s mac ‘乳酪一直是我最喜欢的东西之一。它’一碗简单的粘糊糊,俗气的舒适食物。令人难以置信,100%令人满意。这个配方是在她的时候建模的,但有彩票有趣的扭曲: 哈里萨辣酱。哈丽莎最近在普及中升起,所以你可能听说过它。幸运的是,在Trader Joe很容易找到’如果你很幸运地住在彩票附近。如果没有,您可以检查杂货店的民族过道或简单 订购它.

什么是麦利亚? 

哈丽莎是烤红智利辣椒,大蒜,石油和几香料的糊状物。这是一种非常集中的强烈的味道;辣和烤的烤烟“不是辣椒粉,但充满活力和新鲜。

哈里萨辣酱 Macaroni和奶酪

在这盆的Mac和奶酪中添加了一汤匙哈丽莎和奶酪。你得到了彩票完全新的ZESTY BITE,只有适当的踢。锋利的白色切达干酪保留了这种丰富和奶油,撒上韭菜添加了一丝新鲜,温和的洋葱味。

哈里萨辣酱 Macaroni和奶酪|自制|轻松晚餐

你’ll爱这个扭曲 舒适食品经典。它’准备好了大约20分钟,所以它’是星期天午餐的完美周晚餐,或令人印象深刻的配菜。这项工作也会与Penne或Farfalle Pasta同时吗?当然。但是,这种经典,简单的肘部通心粉有没有怀旧的眉毛’s just like mom’s.

哈里萨辣酱 Macaroni和奶酪|自制

李氏通心粉& Cheese

准备时间 5 分钟
厨师时间 15 分钟
总时间 20 分钟
祭品 6

原料

  • 16 盎司 肘部通心粉
  • 3 汤匙 无盐的黄油
  • 3 汤匙 多用途面粉
  • 2 2%或全牛奶
  • 1/2 茶匙 犹太盐
  • 1/2 茶匙 黑胡椒
  • 8 盎司 锋利的白色切达乳酪, 磨碎
  • 1至1 1/2 汤匙 哈里萨辣酱 (如果您服务孩子,请使用1)
  • 3 汤匙 韭菜, 切碎

指示

  1. 带上大量的盐水煮沸(我添加约1汤匙盐)。与此同时,奶油奶酪。 

  2. 当它变成滚动时,将通心粉添加到水中。煮一分钟少于包装说明。 

  3. 虽然面条沸腾,但在中热的大锅中融化黄油。加入面粉并搅拌,直到它流畅。煮面粉和黄油一分钟(它将开始闻到味道)。 

  4. 慢慢地在牛奶,盐和胡椒中搅拌,并将热量增加到中高。继续搅拌和煮,直到它略微变厚(约4分钟)。一旦略微加厚,就会关闭散热。

  5. 加入切碎的奶酪并搅拌直到平滑且完全融化。搅拌在哈丽莎。如果需要,味道并添加额外的调料。

  6. 将彻底排水的通心粉添加到奶酪酱并搅拌结合。撒上韭菜和吞噬!

食谱笔记

Macaroni在剩下的声誉中享有糟糕的声誉。由于面条吸收了更多的水分,它往往会失去奶油。彩票简单的解决方案是在你重新加热时搅拌一下牛奶(2汤匙左右) - 补充水分!

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7点评论

  1. 固定并打印!我会发现在交易商!我刚刚在坐满了彩票bleu奶酪和培根mac和奶酪。这是彩票炎热的一天,我们出去做圣诞节照片,所以我把它放在温暖的思维上,我非常聪明。不。它干涸了它的善良。无论如何吃它。韩元’再做一次。我们在Slo中有这个伟大的小餐厅,可以在特殊的Mac和奶酪中在焦油单独的碗中–Sooooo美味。所以我决定复制彩票并工作(除了我的C-pot错误除外…)PS你可能想知道为什么9月份照片?我们赢了’今年感恩节在一起。格子的男人和我要去希腊并离开半成年的孩子们来击中。 #badmother #goodwife

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