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烤彩票汤

可以制作无麸质和素食主义者。

祭品: 8
原料
  • 3 烘烤或赤褐色彩票 剥落并切成1/2件
  • 2 切碎的芹菜
  • 2 切碎的洋葱
  • 2 丁香 大蒜 剁碎
  • ½ 杯子 黄油
  • ¼ 杯子 面粉 用米粉用于麸质饮食
  • 1 花椰菜负责人 切成小花
  • 1 qu 低钠鸡汤 (为素食主义者使用蔬菜股票)
  • 2 茶匙 干罗勒
  • 盐和黑胡椒
  • 1 杯子 牛奶 (2%,全牛奶,半氮,重奶油或果胶)
  • ½ 杯子 酸奶油
  • 1/2 杯子 新鲜欧芹 切碎的
  • Cheddar奶酪和粉碎的培根用于装饰 选修的
指示
  1. 用2英寸的水覆盖切块彩票,加入1汤匙盐。用叉子刺穿煮沸并煮至嫩。大约5-6分钟。你希望他们成为嫩,但不会分开。排水彩票并放在一边。
  2. 在现在的空锅中加入1 - 2英寸的水。在花椰菜小花中落水,撒上1茶匙盐。盖起来并煮沸。减少到煮沸和蒸汽直到嫩,约10分钟。排水小花和放置在食物加工机或搅拌器中,与3杯鸡库存。 Puree直到平滑(仍然存在一些质地)。一边撒上泥。
  3. 在空锅融化黄油,培养芹菜和洋葱,用1茶匙盐和1/2茶匙胡椒,在中等热量上,频繁搅拌直至嫩,约13分钟。检查芹菜!如果在这个阶段没有嫩,那么你会有脆脆的汤,所以煮它直到它柔软。
  4. 加入大蒜,煮1分钟。搅拌面粉,煮1分钟,经常搅拌。
  5. 加入花椰菜酱,剩下的鸡汤,罗勒和1/2茶匙胡椒。煨5分钟。
  6. 加入彩票和牛奶(或重奶油),酸奶油,1/2茶匙盐,1/4茶匙胡椒和欧芹。品尝和调整调味料。
  7. 一旦彻底加热,用奶酪和粉碎的培根。