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萝卜和草本三文鱼沙拉
祭品: 4 entree祭品
原料
  • 3 5盎司。或6盎司。罐头坚固的皮肤,无骨肉三文鱼 排水良好*
  • 2 芹菜茎 细丁
  • 1/4 杯子 萝卜 精细切割(约2个萝卜)
  • 1/2 杯子 新鲜意大利欧芹 切碎的
  • 1/4 杯子 新鲜的韭菜 切碎的**
  • 2 汤匙 雀跃 排水
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 3 汤匙 新鲜的柠檬汁
  • 1 汤匙 第戎芥末
  • 1/4 茶匙 现磨黑胡椒
  • 4 汤匙 蛋黄酱 (我喜欢蓝盘)
指示
  1. 将鲑鱼放入一个大碗中,用叉子塑造成小块。加入芹菜,萝卜,欧芹,韭菜和刺山柑和折腾。
  2. 在一个小碗里,搅拌油,柠檬汁,芥末和胡椒。将敷料倒在鲑鱼上,加入蛋黄酱并搅拌直至均匀合并。
  3. 如果你没有部分地衡量,你最终可能需要更多的敷料。添加一勺梅奥,橄榄油或雀巢汁的飞溅,一只二j,或挤压柠檬,直到你得到正确的一致性和味道的平衡。 

食谱笔记

*购买优质的罐装鲑鱼。看待成分并确保它只是鲑鱼,盐和水或橄榄油。 

**韭菜味道洋葱味,比葱更温和。如果你有一些剩余的,你不确定如何用它们,他们在炒鸡蛋上很美味!

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